Rinde 4 porciones

Ingredientes

• 3/4 taza de agua

• 1 taza quínoa

• 2 cdas. de semillas de lino, molidas 

• 1/2 taza de leche de almendra

• 2 plántanos, rebanados

• 2 taza de arándano azul

• 1 cda. de jarabe de maple

• 1/2 taza de almendras o nueces, picadas

Instrucciones

1. Remoje la quínoa y luego drénelas.  Hierva el agua con la quínoa y las semillas de lino. Cubra y deje a fuego lento por 10-15 minutos, hasta absorberse el agua.

2. Añada y menee la leche de almendra con el jarabe de maple.

3. Servir con las rebanadas de plátano arriba junto con los arándanos y las nueces.

NOTAS

• Mezcle y combine su fruta favorita con nueces y póngale semillas para darle variedad.

Nutrición (por porción): 370 calorías | 12 gr proteína I 59 gr total carbohidratos | 9 gr fibra dietética | 12 gr total de grasa | 1 gr saturada | 22 mg sodio.

En la cocina | Agosto 2024
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