Refresco de sandía y coco

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Tiempo de preparación: 5 mins. | Tiempo de cocción: 0 mins. | Rinde: 2 porciones

Ingredientes

  • 2 tazas de sandía en cubos, sin semillas   

  • 1 taza de agua de coco sin endulzar  

  • ~ 3 cdas. de jugo de lima (de 1 a 2 limas)  

  • Pizca de sal  

Instrucciones

  1. Añada los cubos de sandía, el agua de coco, el jugo de lima y la sal a la licuadora. 

  2. Licúe en alto hasta quedar bien batido y suave.  

  3. Vierta sobre hielo, ¡a servir y a disfrutar!   

Notas

  • Enfríe en el refri la sandía y el agua de coco antes de prepararlas para que la bebida quede fría y lista para tomar inmediatamente después de licuar. 

  • Use una sandía de verano, fresca, para obtener el mejor sabor. Si la bebida necesita un poquito más de dulce, añada una cdta. de miel o de jarabe de arece o agave. 

  • Prepare una tanda doble y guárdela en el refri en un recipiente hermético por hasta 3 días. 

Nutrición (por porción): calorías: 75 | total grasa: 0 gr | sat: 0 gr | sodio: 114 mg | carbohidratos: 19 gr | fibra: 1 gr | proteína: 1 gr. 


En la cocina | Noviembre, 2026 | Receta inspirada por EatingWell
Basecamp Prevention + Wellness (prevención + bienestar), Providence | providencebasecamp.org

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