Budín de chocolate oscuro
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Tiempo de preparación: 15 mins | Tiempo de cocción: 2 mins | Rinde: 8 (de 1½ oz)
Ingredientes
¾ taza (4½ oz.) chocolate oscuro 70%, derretido
½ taza arroz de grano corto, cocido
¾ a 1 taza agua recién hervida
Instrucciones
Derrita el chocolate en el micro a intervalos de 30 seg. hasta derretirse bien. En la licuadora, combine el arroz cocido, el agua y el chocolate derretido. Licuar a punto suave, verter en pequeños cuencos y servir caliente o frío.
Notas
Si no se sirve de inmediato, cubra con un pliego de papel plástico para evitar que se forme una capa dura arriba.
Nutrición (por porción): calorías: 110 kcals | total grasa: 7 gr (saturada: 4 gr) | sodio: 0 mg | carbohidratos: 11 gr | fibra: 2 gr | proteína: 2 gr | calcio: 10 mg | hierro: 2 mg | potasio: 120 mg.
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